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都知道豆腐的营养丰富但是你知道吗有种食物,营养不输豆腐

来源:美国Nerium,龄睿国际,夹竹桃 浏览量: 发表时间:2017.07.04




都知道豆腐的营养丰富但是你知道吗有种食物,营养不输豆腐




价格也便宜它就是豆腐皮!豆腐皮是汉族传统豆制品,豆腐皮也叫“油皮”“腐竹”“豆腐衣”,浓缩了丰富的植物蛋白膳食纤维,钙等微量元素,据研究,豆腐皮中不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。便宜的豆腐皮,营养价值原来这么大。1.易消化易吸收,提高人体健康水平豆腐皮是种营养价值很高的方便食品,它含有大量的植物蛋白,还有多种糖分和些植物纤维素;另外钾钙以及铁等微量元素也是豆腐皮中最重要的存在,它还具有易消化,易吸收的特点,平时食用可以为人体补充多种营养,能维持身体的正常代谢,提高身体健康水平。2.豆腐皮能保护心脑血管豆腐皮对人类的心脑血管也有很好的保护功效,它含有大量的卵磷脂,这种物质进入人体以后能防止血管老化,也能加快血液流动,对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。3.豆腐皮能补钙豆腐皮中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很



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容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。另外豆腐皮中还含有大量的异黄酮,这种物质可以调节女性内分泌,女性食用以后能减少乳腺癌的发生。豆腐皮那么好,怎么吃最好呢豆腐皮的吃法很多,凉拌蒸炒都可以,不过今天给大家推荐种更为营养的吃法,不但能保留豆腐皮的营养功效,还能补血抗衰,大人孩子都喜欢吃。芹菜肉丝豆腐皮 补钙降压补血抗衰老 做法: 1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉酱油料酒调汁拌好。 2.把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。 3.将葱姜洗净,葱切段,姜切片。 4.油熬热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用。 5.再用油炒芹菜加盐,并将豆腐丝放入同炒。 6.最后将炒过的肉丝加入芹菜豆腐丝中,再加剩余的酱油料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。芹菜 降三高利尿消肿芹菜有平肝降压,安神镇静,利尿消肿,增进食欲等作用。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有种能使脂肪加速分解消失的化学物质,因此是清油降脂的最佳食品。



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