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还可以有效抑制动脉粥样硬化的生成,保证了血管的畅通无阻

来源:美国Nerium,龄睿国际,夹竹桃 浏览量: 发表时间:2017.07.04




还可以有效抑制动脉粥样硬化的生成,保证了血管的畅通无阻




加强血管的韧度,防止血管变脆而造成的流血事件。保护视力:研究表明花青素可以促进视网膜中视紫红质的再生成,视紫红质是保证正常视力的关键物质。此外,还可以促进视力的敏感性,提高暗视力,从而使人们在昏暗的灯光下能更清楚的看清周围情况。二战的时候,英国皇家空军为了更好的执行任务,都会被要求吃种食物蓝莓,正是因为其中富含的花青素能够改善视力。我们的师祖李时珍也在《本草纲目》中记载了蓝莓对视力的好处。改善睡眠:这也是抵抗自由基和增强免疫力共同作用的结果。在人们生活节奏日益加快的现代社会,人们得不到充分的休息,使自由基的生成增强,免疫力下降。抵抗过敏:花青素的强抗氧化能力,阻断了过敏过敏物质生成,从而把过敏反应扼杀在摇篮中。与蛋白质结合的花青素,还可以形成保护膜,从而防止下次过敏反应的发生。此外,还可以缓解感冒症状,抗突变和减少致癌因子的生成,对辐射也有定的抵抗作用等等,好处多多。选



还可以有效抑制动脉粥样硬化的生成,保证了血管的畅通无阻



择要慎重正是因为人们爱美增寿的愿望,各种各样的花青素产品涌现市场,充斥在人们的生活中。其实就像提取的纯维生素C样,高纯度的营养物质在经过提取之后,与之共同作用的其他营养物质也消失了,而很多物质都是相辅相成,相互促进。与其味地追求各种提取营养素的补充,还不如直接食补。颜色越深的食物,其花青素的含量也相对较高,比如黑豆紫薯黑米蓝莓紫甘蓝等等,食用这些食物,既补充了天然的抗氧化剂,又可以饱口福。烹饪要注意由于花青素自身的性质,他对光温度pH值和金属离子都很敏感,稳定性较差。所以烹饪富含花青素的食物,最好是急火快炒,由于他是水溶性的,最好避免跟水接触。认清花青素的真面目,吃也要吃得明白。花青素众多的好处都是源于其强抗氧化性,科学家们也希望能充分利用这特性,因此,



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